豆腐のヘルシーサラダ

豆腐のヘルシーサラダ
ドレッシングも手作り。
おいしいのでパクパク食べれちゃいます♪


良かったらHPも遊びに来てね。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777

材料 (2人分)

大根
1/4本
きゅうり
1本
わかめ
適量
トマト(中)
1個
豆腐
1/2丁
ちりめんじゃこ
適量
レモン
1/2個
大さじ3
コショウ
少々
しょうゆ
大さじ1.5
梅(大)
1個
サラダ油
大さじ1+揚げ油適量

1

大根、きゅうりは千切り
わかめは水で戻しておく。
トマトはくし切り

2

ちりめんじゃこを適量の油でよく揚げる。カリッと揚げるのがポイント。

3

写真

ボウルに酢、レモン汁、しょうゆ、梅肉、サラダ油を入れてドレッシングを作る。

4

器に野菜をきれいに盛り合わせる。豆腐を手で崩しながら飾る。

5

最後にドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこはよ~く油で揚げてカリッとさせるのがポイント

良かったらHPにも遊びに来てください♪ http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777

このレシピの生い立ち

レシピID : 66187 公開日 : 02/10/04 更新日 : 06/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」