食パンでメルバトースト

お好みの食パンや、バゲットを用意。リッチな食パンよりシンプルな材料のものの方が好き。

程よい厚さに。いつも超熟の6枚切りを半分に切ってから、ナイフで2枚におろしてます。

程よい大きさに切る。

130度くらいでカラカラ、カリカリになるまで加熱。10分から15分くらい。途中何度か確認しながら見極める。厚さにより調整

最後に170度くらいに温度を上げて、好みの焼き目をつけて出来上がり。1分から1分半。一気に色がつくので注意。

生ハムのパテのお供に。お好みのバゲットでも同じ感覚で作れます。