ごまだれもちカルボナーラの画像

Description

ごまの風味がしっかりとした濃厚なもちカルボナーラです。

材料 (1人分)

2枚
100㏄
1個
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
大醤のごまだれ
大さじ3
粗びき黒こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    切り餅は4等分に切り、ベーコンは短冊に切る。

  2. 2

    耐熱容器に水と切り餅とベーコンを入れラップをかけずに500w2分半加熱し残った水分は捨てる。

  3. 3

    ボウルに卵・粉チーズ・「大醤のごまだれ」・オリーブオイルを入れしっかり混ぜる。

  4. 4

    ②に③を加え1回500w20秒を目安に加熱し、1回取り出すごとにまぜて切り餅が柔らかくなりとろみがつくまで繰り返す。

  5. 5

    とろみがついたらお皿に盛り付ける。

  6. 6

    粗びき黒こしょうとパセリをふりかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジによって加熱時間が変わりますのでとろみをつける加熱回数は調整してください。

このレシピの生い立ち

お正月に残ったおもちをおいしくいただくためと、おもちは和のイメージが強いので洋風のメニューに挑戦しました。
レシピID : 6619929 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

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