大根の煮物おでん風

さっぱりしているので、いろんなお酒にあいます。(意外とウイスキーにぴったりだったりして)

材料 (2人分)

大根
半分
かつお節
1パック
醤油
こさじ1杯
こさじ1杯(好みにより調整して下さい)

1

大根を1cm幅に切り、下茹でします。

2

かつお節でダシを取り、醤油で色をつけ、塩で味をつけます。
(お好みにより、かつお節をそのまま入れておいてもおいしいです。)

3

「2」のダシ汁に大根を入れて30分~1時間煮れば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 662 公開日 : 99/08/28 更新日 : 99/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/12/28

First tsukurepo mark
写真

小さめに切ってお吸い物みたいに出汁も飲んじゃった。

しゅんぺいのママ

ちょっと行儀が悪いけどごはんにかけてもおいしくいただけます。