麩のフレンチトースト

麩のフレンチトースト

Description

三条名物「車麩」を使った手作りおやつです。

材料 (4人分)

車麩
2個
1個
牛乳
150㏄
さとう
大さじ2
バター
大さじ1
シナモン
適宜

作り方

1

牛乳に砂糖を加え、麩を浸しておく。

2

卵を溶きほぐし、1の両面にたっぷりつける。

3

フライパンにサラダ油とバターを熱し、2の車麩を入れて弱めの中火で芯に火が通るまで焼く。

4

食べやすい大きさに切って皿にのせ、食べる間際にお好みでシナモンやグラニュー糖をふりかける。

コツ・ポイント

車麩を戻すのに牛乳を使います。作りたい日の前日や当日の朝からつけておくと時短になります。
シナモンの代わりにきな粉を使ってもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

三条のベテラン栄養士Nさんの料理教室で紹介したレシピです。
レシピID : 6620051 公開日 : 21/09/22 更新日 : 21/09/22

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