油揚げと小松菜の煮浸し

油揚げと小松菜の煮浸し

Description

だし醤油で煮たあっさりとした煮びたしです。
一生作り続けたい、とわ飯。

材料

小さじ1
小松菜
2株
油揚げ
1枚
1カップ
大さじ2/3
大さじ1
 

作り方

1

鍋に水を沸かして、塩小さじ①を加える。

2

小松菜の1/2のかたい茎から熱湯に沈めて、①分後に葉も入れる。

3

さらに①分茹でてからざるにあげて、粗熱をとってから水気を絞る。

4

小松菜を④㎝の長さに切る。
油抜きした油揚げは④㎝×①㎝に切る。

5

鍋に出汁、みりん、薄口醤油を入れて中火で③分煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

祖母に教わったレシピ。
昔ながらのシンプルな味付けです。
レシピID : 6620272 公開日 : 21/01/25 更新日 : 21/01/28

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リピ♡この組み合わせ◎(*゚∀゚*)

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リピ♡一品に(*'ω'*)

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優しい味付けでした^ ^ じゅわっと味が染みこんで美味しかったです!

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簡単に美味しくできました♪

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