水菜としらすのイタリアンサラダ
ごはん好きえみ太郎
作り方
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1
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水菜は洗って食べやすい大きさにカットする。キッチンペーパーで、ザザッと水気を取り器に盛る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、しらすを入れる。
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3
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中火で、1〜2分炒め、少しカリカリになったら、油ごと水菜の上にかける。
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4
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塩とレモン汁をかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
新鮮な水菜としらすがあれば、誰が作っても、くせになるほど美味しいさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
農家の友人から、水菜をいただいたので、サラダを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ごはん好きえみ太郎
