やき扶の中華風ケチャップ炒めの画像

Description

焼麩にしっかりと味が染みこんで思わず全部食べちゃいます。ご飯がすすむおかずです。美味しいですよ。安いし、蛋白質は豊富で○

材料 (4人分)

40g
しょうが(みじん切り)
1個
150g
*トマトケチャップ
大さじ6
*酒
大さじ2
*しょう油
大さじ1と1/2
*オイスターソース
小さじ1と1/2
大さじ3
サラダ油
大さじ1
しょう油
小さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    扶は水につけて戻し、軽くしぼりっておきます。

  2. 2

    *印の調味料をあわせます。

  3. 3

    熱したフライパンに、サラダ油を入れ、しょうが、長ネギを炒めます。香りがでてきたら、合い挽き肉をいて目、しょう油小さじ1で下味をつけます。

  4. 4

    (3)に扶を入れて、炒め(2)を入れて、大きく炒めます。

  5. 5

    器にもりつけて、パセリをちらします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼麩の袋の裏に、ついていました。おもしろそう(ごめんなさい)だったので、参考にして作りました。
レシピID : 66211 公開日 : 02/10/05 更新日 : 02/10/05

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