やき扶の中華風ケチャップ炒め

やき扶の中華風ケチャップ炒め
焼麩にしっかりと味が染みこんで思わず全部食べちゃいます。ご飯がすすむおかずです。美味しいですよ。安いし、蛋白質は豊富で○

材料 (4人分)

焼麩
40g
長ねぎ(みじん切り)
5㎝くらい
合びき肉
150g
*トマトケチャップ
大さじ6
*酒
大さじ2
*しょう油
大さじ1と1/2
*コンソメスープの素
1/4個
小さじ1と1/2
*水
大さじ3
サラダ油
大さじ1
しょう油
小さじ1
適量

1

扶は水につけて戻し、軽くしぼりっておきます。

2

*印の調味料をあわせます。

3

熱したフライパンに、サラダ油を入れ、しょうが、長ネギを炒めます。香りがでてきたら、合い挽き肉をいて目、しょう油小さじ1で下味をつけます。

4

(3)に扶を入れて、炒め(2)を入れて、大きく炒めます。

5

器にもりつけて、パセリをちらします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼麩の袋の裏に、ついていました。おもしろそう(ごめんなさい)だったので、参考にして作りました。
レシピID : 66211 公開日 : 02/10/05 更新日 : 02/10/05

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