やき扶の中華風ケチャップ炒め
Description
焼麩にしっかりと味が染みこんで思わず全部食べちゃいます。ご飯がすすむおかずです。美味しいですよ。安いし、蛋白質は豊富で○
材料
(4人分)
40g
しょうが(みじん切り)
1個
5㎝くらい
150g
*トマトケチャップ
大さじ6
*酒
大さじ2
*しょう油
大さじ1と1/2
1/4個
*オイスターソース
小さじ1と1/2
大さじ3
サラダ油
大さじ1
しょう油
小さじ1
パセリ
適量
作り方
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1
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扶は水につけて戻し、軽くしぼりっておきます。
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2
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*印の調味料をあわせます。
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3
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熱したフライパンに、サラダ油を入れ、しょうが、長ネギを炒めます。香りがでてきたら、合い挽き肉をいて目、しょう油小さじ1で下味をつけます。
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4
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(3)に扶を入れて、炒め(2)を入れて、大きく炒めます。
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5
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器にもりつけて、パセリをちらします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
焼麩の袋の裏に、ついていました。おもしろそう(ごめんなさい)だったので、参考にして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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