フライパン一つで簡単麻婆ハンバーグ

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Description

洋風や和風になりがちなハンバーグを中華風にアレンジ!豆腐を増やせばご飯がなくてもおなかいっぱいになるヘルシーレシピへ

材料 (2人分)

冷凍してたハンバーグ
2つ
大さじ1
☆水
300ml
☆中華スープの元
小さじ1/2
大さじ2
大さじ2
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
豆腐
1パック
大さじ1
水(片栗粉のとろみ用)
大さじ2
添えたい野菜(今回は茄子とピーマン)
適量

作り方

  1. 1

    冷凍ハンバーグを解凍している間に、添えたい野菜を焼きます。豆腐は6当分にカットします。

  2. 2

    フライパンでごま油を温め、ハンバーグの表面に焼き色がつくまで焼いたらお皿へいったん移します。※中火で2分程度

  3. 3

    フライパンに☆を入れ沸騰したら、ハンバーグと豆腐をいれ、弱火で蓋を15分程度煮込みます。

  4. 4

    最後に水とき片栗粉をいれとろみをつけたら、お皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

中華風にかつ低コストを目指したら、麻婆は自分で作ることになりました!フライパンいい一つでできるので片付けも楽チン。

このレシピの生い立ち

麻婆の元がなくても中華風に!思ったよりも楽に味付けができます。また豆腐を増やせばご飯がなくてもおなかいっぱいになります。ハンバーグの種を今回はパン粉でなくおからパウダーをまぜよりヘルシーに。ピリ辛なので豆板醤はお好みで。
レシピID : 6621295 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

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