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簡単リンク簡単☆大根と豚肉の煮物
材料
大根
お好みの量
豚肉
手に乗るくらい
少し
200ml
☆酒・味醂・醤油
それぞれ大さじ2
☆砂糖
小さじ2
小さじ2〜大さじ1
作り方
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2
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豚肉は一口大に切っておく
わたしはいつも面倒だからラップの上でキッチンバサミでちょきちょきやるよ〜
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3
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鍋に油いれて中火→②の豚肉入れて炒める〜
あまりこまこまと箸で触らず、片面にいい感じの焼き色がついたくらいで混ぜる
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4
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①の大根を入れて、☆を入れて3分くらいグツグツ
アクはササッととってね〜
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5
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大根を汁の中に沈ませるように豚肉を上にして落とし蓋！しばらくクツクツして、味調整して、おわり♪
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6
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お皿に盛り付けたらお好みで小ネギとかパラっとしちゃって〜♪
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7
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2021.2.25「大根豚肉」の人気検索でトップ10入りしました〜
ありがたや〜
コツ・ポイント
★出汁100mlなら酒・味醂・醤油は大さじ1、砂糖は小さじ1。出汁が200mlなら酒・味醂・醤油は大さじ2、砂糖も小さじ2！
出汁の量が増えるごとにそれぞれの量も１つずつ増やす感じで〜
★これに人参とか椎茸入れてもおいしいよ〜
出汁の量が増えるごとにそれぞれの量も１つずつ増やす感じで〜
★これに人参とか椎茸入れてもおいしいよ〜
このレシピの生い立ち
大根を貰ったので♪
レシピID : 6621303
公開日 : 21/01/26
更新日 : 21/03/13
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