簡単☆大根と豚肉の煮物

簡単☆大根と豚肉の煮物

Description

懐かしい感じの味の煮物が食べたいなと思って♪

材料

大根
お好みの量
豚肉
手に乗るくらい
☆酒・味醂・醤油
それぞれ大さじ2
☆砂糖
小さじ2
小さじ2〜大さじ1

作り方

1

大根は1cmくらいにカットして皮剥いて、半月切り

お好みでいちょう切りでも〜

2

豚肉は一口大に切っておく

わたしはいつも面倒だからラップの上でキッチンバサミでちょきちょきやるよ〜

3

鍋に油いれて中火→②の豚肉入れて炒める〜

あまりこまこまと箸で触らず、片面にいい感じの焼き色がついたくらいで混ぜる

4

①の大根を入れて、☆を入れて3分くらいグツグツ

アクはササッととってね〜

5

大根を汁の中に沈ませるように豚肉を上にして落とし蓋!しばらくクツクツして、味調整して、おわり♪

6

お皿に盛り付けたらお好みで小ネギとかパラっとしちゃって〜♪

7

写真

2021.2.25「大根豚肉」の人気検索でトップ10入りしました〜
ありがたや〜

コツ・ポイント

★出汁100mlなら酒・味醂・醤油は大さじ1、砂糖は小さじ1。出汁が200mlなら酒・味醂・醤油は大さじ2、砂糖も小さじ2!

出汁の量が増えるごとにそれぞれの量も1つずつ増やす感じで〜

★これに人参とか椎茸入れてもおいしいよ〜

このレシピの生い立ち

大根を貰ったので♪
レシピID : 6621303 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

21/02/23

写真

大根を1本もらったので、1/2で作りました!美味しい!

minimum16

21/01/29

First tsukurepo mark
写真

大根とか豚肉で何か…と思っていたところでした。簡単に美味しく出来ました♪

らーわん