ワンタン皮アップルパイ

1. 1

   

   今回は「Myojo Wonton Wrappers」を使います。

2. 2

   卵を小さめの器に割り入れ、溶き卵を作る。

3. 3

   リンゴの皮をむいて芯を取り、8等分にして3㎜くらいに切る。

4. 4

   ボウルに3のリンゴを入れて、砂糖、シナモン、塩、小麦粉、レモン汁をいれて、よくまぜあわせる。

5. 5

   しばらく置いて、全体的にしっとりさせる。

6. 6

   フライパンにバターを入れて溶かし、5を入れて中火で5分ほど混ぜながら火を通し、弱火で5分ほど煮る。
   

7. 7

   焦げ付かないように注意。できたら火からおろし冷ます。
   

8. 8

   ワンタンの皮を広げ、中央に7のフィリングを置き、ワンタンの皮の4辺に溶き卵を塗り、縁を貼り合わせてピラミッド型に包む。

9. 9

   クッキーシートかアルミホイルに並べて、オーブントースターで10分焼く。最後にパウダーシュガーをふって、出来上がり。
   
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち