ねぎもおいしい❤さばの味噌煮

ねぎもおいしい❤さばの味噌煮
和食の定番“さばの味噌煮”❤
白いご飯にはやっぱりこれです。

材料 (2人分)

さば(切り身)
2切れ
白ねぎ(3cm長さに輪切り)
1/2本
砂糖
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ2/3
味噌
大さじ1
大さじ1

1

鍋に水200~300ccと砂糖・しょうゆを入れて火にかけます。沸騰したら、さばとしょうがを入れます。

2

中火で、時々煮汁をかけながら、さばに火を通します。

3

2の煮汁を少しとり、味噌とみりんを加えて混ぜておきます。

4

3を鍋にもどし、さばにからめながら煮ます。煮汁にとろみがついてきたら、ねぎを加えて1~2分ほど煮ます。

コツ・ポイント

味噌を加えるとき、みりんと煮汁でといておきます。

このレシピの生い立ち

我が家の和食の定番です。
レシピID : 662151 公開日 : 08/10/09 更新日 : 09/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/01/14

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ねぎも美味しかった♪またつくります!

キムチキムチキムチ

おいしく食べてもらえて嬉しいです^^✿ぜひまたどうぞ♡感謝♡

12/10/02

写真

赤味噌でもおいしく作れました!私は、味噌煮=赤味噌です(^^)/

ぽっさむ。

赤味噌おいしそぉね^^✿作ってみなくちゃ~☆れぽ感謝です♡♥

09/04/10

写真

見た目が…スミマセン(><)でもとても美味しくって♪ネギ入りが◎

くっくのん

味がしみて、すごく美味しそう♡ねぎお勧めで~す^^れぽ感謝❤

09/03/19

写真

鯖もネギも柔らかくて味がしみていて美味しかったです~♪(^∀^)

ちんぐりあん

おいしく食べてもらえてうれしいです♪つくれぽありがとぉ❤