mしいたけのガーリック肉巻き

＊にんにくは、焦げやすいので最初から入れずに途中で入れております^^
＊バター醤油味や、マヨ醤油味など、アレンジはご自由に♪写真にはないですが、
＊軸の部分も一緒に焼いて食べました。一緒に焼くだけで軸にも肉のうまみが入って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

＊塩加減が大事。しいたけが肉厚なほど強めに塩をするほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。とはいえ焼き上がってから塩辛いとどうしようもないんで塩加減に自信がない方は、“焼くときは軽く塩こしょうして味が薄ければお皿に塩を添えて出す”という手がおすすめ。