ヘルシー★れんこん豆腐バーグ^^*

ヘルシー★れんこん豆腐バーグ^^*

Description

ゆるゆるやわやわのハンバーグです笑
れんこんのシャキシャキ感が主人に好評!

材料 (手のひら大5個分)

ミンチ肉(我が家は豚)
約200g
木綿豆腐
150g
れんこん
約100g
1個
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

1

れんこんはみじん切りにしておく。我が家はフードプロセッサーでブーンです^^*

2

写真

材料を全てボウルにいれ、混ぜ形成する。

3

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焼く!我が家では弱火で蓋をして、大体片面3分程度でした。

4

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完成ー!

5

女性のてのひらサイズのが5個くらいできますが、軽いので1人で2個くらいいけちゃいますよ^^*

コツ・ポイント

タネが緩いので、あまり大きく形成するとひっくり返すときに崩れます;;小さいのを沢山作るか、フライ返しにおさまる程度に形成したほうがいいかもしれません。
油は焼いてると沢山出てくるので、焼く際にはひかなくていいと思います。

このレシピの生い立ち

常備している豚ミンチと残り物で!
レシピID : 6622343 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

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