甘辛肉巻き餅

甘辛肉巻き餅

Description

男性もお子様も喜ぶ甘辛味のおかず。お肉で巻くことで、おかず感アップ!

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
3枚
切り餅(角)
3個
適量
白いりごま
適量
A
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

切り餅(角)はそれぞれ縦に2等分に切ります。
豚バラ薄切り肉は長さを2等分にします。

2

写真

切った餅1本に豚肉1枚を巻きつけます。
計6個作り、片栗粉をまぶします。

3

写真

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②の巻き終わりを下にして並べます。

4

中火にかけ、3分ほど焼いたら裏返し、ふたをして5分ほど蒸し焼きにします。

5

写真

全体に火が通ったら、余分な脂をペーパータオルで拭き取り、合わせたAを回し入れてからめます。

6

器に盛り、お好みで白いりごまをふります。

コツ・ポイント

●豚肉は豚ロース薄切り肉で代用可能です。
●肉が剥がれないよう、巻き終わりを下にして焼きます。
●蒸し焼きで餅にしっかり火を通します。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはYuuさん考案です。余った餅を、家族全員で美味しく食べられる方法を考えました。
レシピID : 6623059 公開日 : 21/01/27 更新日 : 21/01/27

このレシピの作者

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1 (1人)

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お餅を豚バラで巻くだけで、簡単な1品。 ボリュームアップもでき、甘辛の味付けが子供にも人気。

あんぐりーまま