豆腐と豆のトッピングとんこつラーメン

今回は「Myojo Signature Tonkotsu Ramen」を使います。

豆腐の水をよく切る。＊ペーパータオルで包み、耐熱皿に置いてmicrowaveで１分ほど加熱すると水気が抜ける。

フライパンにごま油を入れて加熱し、豆腐を入れて大き目につぶしながら炒める。

別のフライパンにごま油を入れ加熱し、ブラックビーンズとキドニービーンズを入れ炒め、醤油とチリパウダーを入れて味を調える。

裏面の説明通りにスープと麺をつくり、器に入れる。

４の炒り豆腐をラーメンの中央にトッピングし、５の豆を豆腐の周りにちりばめる。えだまめを同じように豆腐の周りにちりばめる。