すき焼きのタレで、がっつり肉巻きおにぎり

1. 1

   白ごまを混ぜたご飯を俵型に握る

2. 2

   

   豚バラ肉をおにぎりのまわりに巻き付ける。

3. 3

   

   熱したフライパンに肉の巻き終わりを下にしておにぎりを並べる。肉から油が出るので油は引かなくてオッケー。

4. 4

   

   焼き目を付けながらまわりを焼いていく。この時あまり触りすぎると崩れるので、巻き終わりがある程度固まってから触ること。

5. 5

   

   蓋をして中火で５分位。中まで火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

6. 6

   

   すき焼きのタレを回しかけ煮詰めながらおにぎりに絡めて出来上がり！
   辛いのが好きな方は、ここでコチュジャンを足しても。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち