カブと柿のサラダ

カブと柿のサラダ

Description

カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒がピリッと効いて美味しかったです♪

材料 (2人分)

カブ
中くらいの物 2個
1個
●酢
大匙1
大匙1
●サラダオイル(オリーブオイル)
大匙2
●塩、胡椒
各少々
パセリのみじん切り(あれば)
少々
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    カブは洗って皮を剥き、4つ割り。さらに1cm位の厚さに切る。塩(分量外)を振り暫く置く。柿もカブと同じ大きさに切る。

  2. 2

    ボールに●を合わせて良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    1のカブをさっと洗い水を切りボールに入れる。柿も入れドレッシングで合える。刻みパセリも入れて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    良く冷えた3を器に盛り、黒胡椒を振る。

  5. 5

    写真

    2008年12月2日
    10人達成しました。
    作って頂きありがとうございました。

コツ・ポイント

カブは一度塩もみした方が、ドレッシング合えた時水っぽくならずに良いようです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にカブと柿があったので、サラダにしてみました。
レシピID : 662411 公開日 : 08/10/10 更新日 : 19/11/27

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2022年12月25日

柿とかぶを頂き、このレシピを勧められ作りました。美味しいです♡

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2022年12月18日

お弁当にも持参しました。柿はこの食べ方が1番好き!

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2022年12月17日

柿が苦手な私ですが、こうしてサラダにすることによって、美味しく食べられます♪ さっぱりしてとても美味しいです☆ また作ります!

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2022年12月13日

柿をそのまま食べるより、蕪とドレッシングで和えると、何と美味しい事か!そう言えば、どこかの割烹で頂いた記憶が蘇って来ました。

あやかのまま 2008年12月11日 13:53
こんにちは♪実はもう二週間に三回もリピしました。本当においしくてはまりまくっています。素敵なレシピありがとうございました!
キティイママ 2008年12月12日 16:25
あやかのままさん、こんにちは。

嬉しいコメントに感激です!!
私の中でもこのレシピは、好きなので
本当に嬉しいです。

今後ともよろしくね☆
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