ブラジル定番デザート ライムのムース
Description
材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やすだけで酸っぱ甘い南米デザートの出来上がり。コンデンスミルク使用で甘めなので、子供も大好きです。
Paranaense
作り方
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1
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生クリームを泡立て機で混ぜます。液状から、なんとなくもっさりに変わったら止めてください
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2
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①のボールにコンデンス投入。コンデンスミルクが柔らかくなっていい感じに全体に混ぜ合わせて下さい
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3
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②にライム液を投入、混ぜわせて下さい。(ライムの酸で固まるそうです)
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4
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(Additional option) 装飾用にライムの皮を削って乗せても綺麗です
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5
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容器位に入れて冷蔵庫へ。数時間冷やして美味しく食べてみてください
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コツ・ポイント
mousse de limão 覚え書き
このレシピの生い立ち
ブラジルでレモンとはライムの事。もちろんムースもレモネードもライムで作ります。
今回はライム大好きな人のリクエストで作りました。本国よりは甘さ控えめにしています。
今回はライム大好きな人のリクエストで作りました。本国よりは甘さ控えめにしています。
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