レンジで万能キノコ

レンジで万能キノコ

Description

レンジで2分☆和えるだけ♬
おつまみやお料理にいろいろ使えるよ〜

2009年3月16日 おかげさまで話題入りしました♬

材料

しめじ
1袋
えのき
1袋
椎茸
4個
お酒
大さじ1強
●ネギみじん切り
大さじ2
●醤油
大さじ2
大さじ2
●おろししょうが(チューブ)
小さじ1
●白すりごま
小さじ2
●塩
少々

作り方

1

写真

耐熱の器に、食べやすい大きさに切ったキノコを入れて、お酒をふり、ふんわりラップしてレンジで2〜3分チン。

2

写真

キノコがしんなりしたらレンジから取り出し、ラップをしたまま2〜3分蒸らしておく。
●を全て合わせておく。

3

キノコを蒸らし終わったら、2の調味料で和える

この時、キノコから汁が出ていますが、気にせずそのまま和える

4

冷まして味を落ちつかせたら出来上がり。

冷蔵庫で一晩おくとさらに美味しくなります。

5

写真

チキンハンバーグに大根おろしと一緒にのせたり〜♬

6

写真

パスタに混ぜてもおいしいよ〜♬
味付け不要だよ

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせて、味がシミシミの状態もオススメ♬
パスタや大根おろしと和えても美味しいです。

●を合わせた時、すりごまが入るのでちょっと固めに感じますが、キノコから汁が出てるので、和えるとちょうどよくなります。

このレシピの生い立ち

時間がない時にも役立つレシピを考えました
レシピID : 662481 公開日 : 08/10/10 更新日 : 09/12/18

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