ムール貝とアスパラの柑橘炒め

ムール貝とアスパラの柑橘炒め

Description

ちゃちゃっと作れる簡単おつまみ!もう一品欲しい時にお試し下さい

材料 (2人分)

アスパラガス
100g
冷凍ムール貝(剥き貝)
100g
シークヮーサー
小さじ1.5杯
バター
10g
小さじ1/2杯
胡椒
小さじ1/2杯

作り方

1

ムール貝を解凍する

2

アスパラガスのスジを取り、食べやすいサイズに切る

3

バターをフライパンに入れ中火でアスパラを炒める

4

アスパラガスに火が通ったら、ムール貝を入れ塩・胡椒で炒める

5

シークヮーサーをかけ入れ弱火で炒めて完成

コツ・ポイント

旬の時期以外は冷凍アスパラを使ってもおいしいです。
冷凍庫に材料として入れておけば、おつまみが足りない時にさっとつくれます。

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみが欲しくて作ってみました。
胡椒を強めにしてもおいしいです。
レシピID : 6625008 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

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