大人のバレンタイン♡甘酒パウンドケーキ

大人のバレンタイン♡甘酒パウンドケーキ

Description

甘いものが苦手な方やお酒が好きな方へのバレンタインに。しっとり食感&お酒の風味香るパウンドケーキ。美容美肌効果も◎

材料 (20cmパウンド型)

★薄力粉
100g
2個
バター
80g
砂糖
80g
☆酒粕
60g
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

☆を600wで50秒加熱し、よく混ぜ合わせる。

2

写真

バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

3

写真

卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

4

写真

1を加えてさらに混ぜる。

5

写真

★を合わせて振るい入れ、ゴムベラで混ぜる。

6

写真

170℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く。

7

写真

※焼き始めて10-15分後にナイフで真ん中に切れ込みを入れておくと焼き上がりが◎

8

写真

※焼き上がってすぐよりもラップでしっかり包んで2-3日後に食べると、しっとりして美味。

コツ・ポイント

このレシピでは大吟醸の酒粕を使用しました。少し良い酒粕を使うと、より風味豊かになるのでオススメです。

このレシピの生い立ち

大人のためのバレンタインレシピを考えました。
レシピID : 6625433 公開日 : 21/01/28 更新日 : 21/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」