ニンニク香る・白菜と豚バラ肉のお好み焼き

ニンニク香る・白菜と豚バラ肉のお好み焼き

Description

いつもの白菜のお好み焼きにニンニクをたっぷり加えてみました。ニンニクの香りで食欲増し増し、スタミナアップ!

材料

白菜
約300g
豚バラ肉
2〜3枚
小麦粉
5〜60g
約50g
5〜6片
2個
大さじ2
お好み焼きソース
大さじ3〜5
マヨネーズ
大さじ3〜5

作り方

1

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豚バラ肉は2センチほどの幅にカット、ニンニクは薄切りにする。

2

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白髪は粗くみじん切りにする。

3

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すりおろした長芋に小麦粉を加えてしっかりかき混ぜる。

4

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フライパンにごま油とニンニクを入れて弱火で焼く。

5

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ニンニクが香ってきたら豚バラ肉を加えて炒める。

6

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練り合わせた小麦粉に白菜、炒めた豚バラ肉、卵、中華だしの素を合わせてかき混ぜる。

7

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豚バラ肉を炒めたフライパンに流し込み、蓋をして弱火で10分ほど焼く。

8

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ひっくり返して反対面も弱火で5分ほど焼き、最後は強火にして両面をカリッと焼けば出来上がりです。

9

お好み焼きソース、マヨネーズをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも食べている白菜のお好み焼きをちょっとアレンジ。
レシピID : 6625677 公開日 : 21/02/11 更新日 : 21/02/11

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