ニンニク香る・白菜と豚バラ肉のお好み焼き

豚バラ肉は2センチほどの幅にカット、ニンニクは薄切りにする。

白髪は粗くみじん切りにする。

すりおろした長芋に小麦粉を加えてしっかりかき混ぜる。

ニンニクが香ってきたら豚バラ肉を加えて炒める。

練り合わせた小麦粉に白菜、炒めた豚バラ肉、卵、中華だしの素を合わせてかき混ぜる。

豚バラ肉を炒めたフライパンに流し込み、蓋をして弱火で10分ほど焼く。

お好み焼きソース、マヨネーズをかけてどうぞ。