数の子のクリームチーズ和え

クリームチーズは500Wレンジで10秒ほどかけて柔らかくすると混ぜやすいです。

味付けは特に必要ありませんが、好みでわさびやわさび漬けを少し混ぜてもよさそうです。

おせちの残りの細かい数の子を使っておつまみを一品作りたいと思いました。細かく刻んでも数の子の粒粒感は生きているので少量でOKです。
切れ端とは思えない高級感。おもてなしにも使えます。