新発見!おしゃれイタリアン☆トマトとじ丼

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Description

カップスープを使って簡単アレンジ
ビーフオニオンの豊かな味わいの中に
プチトマトの栄養素が
たっぷり溶け込んでます

材料 (1人分)

1個
ビーフコンソメスープ(市販品)
1袋
200g
パセリ(飾り用)■
適宜
ドライパセリでもよい

作り方

  1. 1

    準備
    ・プチトマトは半分にカットしておく
    ・玉ねぎはスライサーでカットしておく
    ・卵は溶きほぐしておく(あまりまぜない)

  2. 2

    フライパンに100ccでお湯を沸かし、ビーフコンソメスープを入れてよくかき混ぜる

  3. 3

    2にプチトマトと
    玉ねぎを加えて中火で2分ほど煮たら、
    卵を全体に流し入れ
    蓋をして30秒程煮る

  4. 4

    蓋をあけて、中央にとろけるチーズを広げたら再度蓋をして
    30秒煮る

  5. 5

    小さめのどんぶりに
    ご飯を盛り、4をのせて中央にパセリを
    添えたら出来上がり

コツ・ポイント

スープの量は正確に量りましょう

トマトの皮が苦手な場合は
器に盛り付ける前に皮を除いて
ください
※熱が通っているので、つるンってとれます。

パセリは代用で、ドライタイプの
パセリをふりかけても綺麗です♪

このレシピの生い立ち

国旗の勉強をしていたときのこと
振り返りなんでこの色なんだろうな~
からヒラメキました。
あぁ~そう!
赤:トマト
白:チーズ
緑:パセリ
うん?緑はバジルじゃないか?と
思いつつもパセリでイメージw
レシピID : 6625886 公開日 : 21/01/30 更新日 : 21/01/30

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