大根葉の卵焼き☆
kamu蔵
作り方
-
-
1
-
※立派な大根葉がついてきたら早速切り落としましょう☆すぐに調理できなければ新聞＋ポリ袋に包んで冷蔵庫へ☆
-
-
-
2
-
卵に◆を加えて溶いておきます。大根葉は適量を刻んでおきます。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をひき、大根葉を炒めます。
-
-
-
4
-
３に卵液を加え、普通に焼き上げて出来上がりです☆
-
-
-
5
-
※残りの大根葉や茎は、刻んで塩（小1/3程）をし、しばらくおいて水気をきれば、即席香物になります。お結びにしても。
-
-
-
6
-
※さっと茹でておいて、味噌汁の具にしても便利。
-
コツ・ポイント
さきに大根葉を炒めるのがポイントです☆ 醤油は薄口がいい感じです☆
このレシピの生い立ち
たまたま作ったんですｖそしたらとっても美味しくて☆お気に入りの卵焼きです♪
kamu蔵
