超簡単♡煮込むだけのお手軽牛丼♡の画像

Description

赤ワインとしょうがで臭みを消してこくをだします♪面倒な場合は、濃口醤油だけでも大丈夫です♡

材料 (1人前)

本だし
小さじ1
半分
牛バラ肉薄切り
100g
お湯
180ml
薄口醤油
大さじ1
濃口醤油
大さじ1
小さじ1
赤ワイン
小さじ1
砂糖
小さじ1
おろし生姜
小さじ2
茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    ①お湯に本だしを加え、刻んだ玉ねぎを入れ、少ししんなりするまで中火で煮込む。

  2. 2

    ②次に牛バラ肉を入れ、醤油、酒、、赤ワイン、おろし生姜、砂糖を加えて中火で約4、5分煮込む。アクをしっかり取り除く。

  3. 3

    ③火から下ろし、ご飯の上に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

肉が固くならないようにサッと煮込むだけで大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

少食な娘が、ご飯とおかずを同時に食べてくれるよう、丼ぶりにしてみました♡
レシピID : 6627049 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りょーこ0520
ほんとに美味しい!