合い挽き肉とジャガイモの炒め物

合い挽き肉とジャガイモの炒め物
パパッと作れてご飯にもよく合います☆
ジャガイモを使っているのでお腹も満足♪の一品です。

材料 (4人分)

合い挽き肉
250g
ジャガイモ
3個
カップ1/4
しょう油
大さじ1と1/2
ケチャップ
大さじ2
小さじ1
塩・コショウ
少量
サラダ油
大さじ2

1

ジャガイモは皮をむき、細めの棒状に切って水にさらし、ざるにあげておく。
サラダ油以外の調味料を混ぜ合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを炒める。透き通ってきたら挽き肉を加え、ほぐしながらよく炒める。

3

肉の色が変わったら、混ぜておいた調味料を加え、汁気がほぼなくなるまで炒めてできあがり!

4

コツ・ポイント

ジャガイモを炒める時、しっかりと炒めて全体に火がとおるようにすることくらいです。

このレシピの生い立ち

夫が料理本を見ていて、2種類のレシピを合体させて作りました。
以来、私が引き継いで(?)時々作っています。
レシピID : 662744 公開日 : 08/10/11 更新日 : 15/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

262 (254人)

18/02/16

写真

美味しかったです!

レイレイコ

ありがとうございます♪嬉しいです!

18/02/16

写真

美味しかったです!またリピします(*´꒳`*)

Annjy

ありがとうございます♪嬉しいです♪

18/02/14

写真

美味しかったです!

クックKYXP7P☆

ありがとうございます!またよろしくお願いします♪

18/01/29

写真

解凍しすぎて出来上がってしまった合挽き救済できました(^^)v

きのチャンmam

合い挽き救済できて良かった♪またよろしくお願いします♪

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Profile 高尾山さん 2010年08月16日 18:02
さっそく作りました。とーってもジューシーでおいしかったです!