合い挽き肉とジャガイモの炒め物

合い挽き肉とジャガイモの炒め物
パパッと作れてご飯にもよく合います☆
ジャガイモを使っているのでお腹も満足♪の一品です。

材料 (4人分)

合い挽き肉
250g
ジャガイモ
3個
カップ1/4
しょう油
大さじ1と1/2
ケチャップ
大さじ2
小さじ1
塩・コショウ
少量
サラダ油
大さじ2

1

ジャガイモは皮をむき、細めの棒状に切って水にさらし、ざるにあげておく。
サラダ油以外の調味料を混ぜ合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを炒める。透き通ってきたら挽き肉を加え、ほぐしながらよく炒める。

3

肉の色が変わったら、混ぜておいた調味料を加え、汁気がほぼなくなるまで炒めてできあがり!

4

コツ・ポイント

ジャガイモを炒める時、しっかりと炒めて全体に火がとおるようにすることくらいです。

このレシピの生い立ち

夫が料理本を見ていて、2種類のレシピを合体させて作りました。
以来、私が引き継いで(?)時々作っています。
レシピID : 662744 公開日 : 08/10/11 更新日 : 15/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

278 (270人)

18/07/11

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子供達も喜んで食べまたくれました!また作ります!

まなモモ

嬉しいコメントありがとうございます♪

18/07/09

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ウスター追加し卵でアレンジさせてもらいました。美味しかったです。

ぴょぬさ

アレンジステキです♪ありがとうございます♪

18/07/08

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じゃがいも大きめにケチャップ少し足りずウスターソース足しで。

tomanasu

ソースもいいですね~♪ありがとうございます♪

18/07/06

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簡単で美味しい♪ またリピします☆

ぷーりぃ☆初心者

ぜひまた作ってください!ありがとうございます♪

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Profile 高尾山さん 2010年08月16日 18:02
さっそく作りました。とーってもジューシーでおいしかったです!