煮りんご

煮りんご
りんごはそのままもいいけど、焼きりんごや煮りんごにするとじつにおいしい。たくさん作ってもすぐになくなる秋のおやつ。

材料

りんご
お好きなだけ
砂糖
りんご1個につき大さじ1弱
少し
レモン汁
少し
ラム酒
お好みで

1

りんごは四つ割りにして、芯を取って皮をむく。適当な大きさに切る。香りづけのお酒以外の材料を全部鍋に入れて煮る。

2

りんごがやわらかくなり、水気がなくなってきたら仕上げに香りづけのお酒(なくてもいい)を入れてさっと煮る。できあがり。

3

'10.1.25.話題のレシピに入りました。作ってくださった皆様、ありがとうございます!

コツ・ポイント

甘味は砂糖のかわりにメープルシロップや蜂蜜等でもおいしいと思います。甘さはお好みで加減してください。水を少し入れるのは、呼び水といってりんごのジュースを引き出すためで、水で煮るためではありません。だからほんの少しでじゅうぶんです。

このレシピの生い立ち

ブルターニュ風のそば粉のクレープに入れようと、りんごを煮てみたら、これがおいしかったので。
レシピID : 662797 公開日 : 08/10/13 更新日 : 10/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

165 (133人)

16/12/12

写真

ホットケーキにこの煮りんご乗せたらとても美味しくなりました♪

うおたみ★

掲載が遅れてすみません。パンやケーキに合いますよね♪レポ感謝

16/12/09

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簡単ですごく美味しかったです。また作りま~す。

ぶどう丸

掲載が遅れてすみません。おいしそうに作って下さって有難う♬

16/12/08

写真

クレープの中身に♪美味しい!

chippyxxx

掲載が遅れてすみません。手作りでこその具沢山、おいしそう♪

16/12/05

写真

簡単で美味しかったのでリピしました♡パンに乗せたいです♪

マラガの空

パンにもきっと合いますね。つやつやで本当においしそう♪感謝♬

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Profile ドキンちゃんです。 2012年01月30日 14:52
トレピアンテさんこんにちは。

私の何気ないレシピを見てくれて、しかもコメントも頂けてとっても嬉しかったです♪ありがとうございます。m(__)m

やっぱり母の手作り料理はいつでも一番のご馳走ですよね。

母にレシピを教えてもらおうとしても「目分量だから~」って料理初心者の私に容赦ないんですけどね・・・・(>_<)。

またレシピ利用させてもらいます。(#^.^#)
☆ありがとうございました~☆