韓流ドラマ定番♪ハニーバターチキン
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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※鶏ささみの場合※
筋を取り除き、縦半分に切る。
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2
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★印の下味に30分~1時間漬ける。
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3
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天ぷら粉をたっぷりと付ける。
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4
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ｻﾗﾀﾞ油を170度に熱し、そこへ衣の付いた鶏ささみを入れる。
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5
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全体がこんがりきつね色になったらOK！
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6
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ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた上に乗せて、余分な油分を切る。
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7
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ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
ﾃﾞｨｯﾌﾟし易い様にｽﾃｨｯｸにしたので、縦に立てても横に並べてもどちらでもOK！
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8
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ｿｰｽをﾃﾞｨｯﾌﾟするとこんな感じ。
たっぷり付けて召し上がれ♪
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9
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※鶏手羽元の場合※
1本ずつｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで余分な水分を取り除く。
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★印の下味に30分~1時間漬ける。
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11
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天ぷら粉をたっぷりと付ける。
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ｻﾗﾀﾞ油を170度に熱し、そこへ衣の付いた鶏手羽元を入れる。
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全体がこんがりきつね色になったらOK！
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ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた上に乗せて、余分な油分を切る。
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ｿｰｽを周囲に絡めるか、ﾃﾞｨｯﾌﾟして召し上がれ♪
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絡める場合は手がｿｰｽでべたつくので、細い部分は手で掴める様にｿｰｽを付けない方が良い。
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※ﾊﾆｰﾊﾞﾀｰｿｰｽの作り方※
小鍋にﾊﾞﾀｰ･蜂蜜を入れて弱火で加熱する。
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沸騰すると泡立ってくるので、焦げ付かない様に注意しながらｽﾌﾟｰﾝで混ぜる。
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2分以内にとろみが付いてくるので、醤油を入れて混ぜる。
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馴染んだらすぐに火を止める。
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小鍋から耐熱容器に移す。
冷めると固まってしまうので、その時は600wのﾚﾝｼﾞで1分位加熱する。
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★姉妹ﾚｼﾋﾟ★
鶏胸肉で簡単♪韓国風ﾔﾝﾆｮﾑﾁｷﾝ
(ﾚｼﾋﾟID:6506835)
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コツ・ポイント
ｺﾂは全てﾚｼﾋﾟに書いてあります。
鶏胸肉ならば皮を取り除き棒状に切り鶏ささみと同様に、鶏もも肉/鶏手羽先ならば鶏手羽元と同様に作れば大丈夫です！
ｿｰｽの量はｶﾛﾘｰを考えて少なめなので、必要ならば増量して下さい。
鶏胸肉ならば皮を取り除き棒状に切り鶏ささみと同様に、鶏もも肉/鶏手羽先ならば鶏手羽元と同様に作れば大丈夫です！
ｿｰｽの量はｶﾛﾘｰを考えて少なめなので、必要ならば増量して下さい。
このレシピの生い立ち
韓国ﾄﾞﾗﾏで頻繁に登場する韓国風ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ♪
観ていると食べてみたくなりますよね！
そこで韓国版ﾚｼﾋﾟを調べてみましたが、にんにくが多過ぎたり、ｺｸがありすぎたり(;'∀')
作り易くて食べ易くｱﾚﾝｼﾞしたなんちゃって版です。
観ていると食べてみたくなりますよね！
そこで韓国版ﾚｼﾋﾟを調べてみましたが、にんにくが多過ぎたり、ｺｸがありすぎたり(;'∀')
作り易くて食べ易くｱﾚﾝｼﾞしたなんちゃって版です。
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
