汁が絶品★手羽元と卵大根★化学調味料不要
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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ゆで玉子をつくる
水にお酢を小さじ1くらい入れる
沸騰してから10分
水にとり殻を剥く
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2
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大根は半分にカット
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3
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手羽元の水気をペーパーでとる
米油を熱したら手羽元を焼く
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4
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大根も軽く焼く
手羽元の旨味を大根に吸わせるように♪
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5
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きび砂糖、水、酒、ニンニク、お酢を加える
沸騰したら灰汁をとる
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6
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アルミホイルをくしゃくしゃにして落し蓋にする
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7
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火を弱める
このくらいです！
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8
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20分煮たら卵を加える
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9
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醤油、みりんを加えて味をみる
お好みでゴマ油を入れてください
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10
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熱々を食べていいですが、
一度冷ますと冷える過程で味が染み込みます
出来上がり
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2021/2/3 人気ランキングトップ10に入りました
ありがとうございます！
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2021/3/16 ランキング1位になりました♪ありがとうございます！
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kohaokaさん
つくれぽありがとうございます♪
味が染みていましたか〜
このレシピを見つけてもらえて嬉しいです
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LillianLiさん
つくれぽありがとうございます♪
優しい味ですよね〜
気にいっていただけて嬉しいです!分葱最高
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林檎ぉさん
つくれぽありがとうございます♪
いつもと違うお味でしたか～
お写真が美味しそうで素晴らしい☆
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クックGXY3W☆さん
つくれぽありがとうございます♪
ホロホロの手羽元としみしみの大根の画像が眩しくて、食べたいです
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xxみゆxxさん
つくれぽありがとうございます♪
アク取り頑張っていただき嬉しいです!モリモリ食べてもらえて最高です
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ひろみつばちさん
つくれぽありがとうございます♪
夜に食べたんですね～
卵にも味がしみていて美味しそうなお写真です♪
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葉月優希さん
つくれぽありがとうございます♪
美味しそうなお写真ですね!
こちらこそ作っていただけて嬉しいです～
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20
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ある日の夕食
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
化学調味料に頼らなくても、手羽元はとても旨味が出ます！
このレシピの作者
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