豚こま肉と玉ねぎの梅生姜焼き

豚こま肉と玉ねぎの梅生姜焼き

Description

生姜と梅干しを入れたさっぱりしたお肉料理です。お弁当にも合ってご飯が進みます。

材料 (2人分)

豚こま肉
200g
玉ねぎ
1/2個
適量
塩胡椒
お好みで
大さじ1
合わせ調味料
梅干し
1個
生姜のチューブ
小さじ1
酒、醤油、砂糖
各大さじ1ずつ

作り方

1

豚こま肉は食べやすく切る。水分をキッチンペーパーで拭き取り塩を軽くふる。

2

玉ねぎは炒めやすい大きさに切る。

3

梅干しは包丁で叩いて合わせ調味料を作っておく。
豚こま肉に片栗粉をまぶす。

4

フライパンに油を入れて豚こま肉を焼いて焼けたら一度取り出す。玉ねぎを入れてお好みの固さまで炒めたら肉を戻し入れる。

5

合わせ調味料をよく混ぜてから入れて炒める。お好みで塩胡椒を足す。大葉やねぎがあればのせる。

コツ・ポイント

梅干しは塩分や大きさが異なるので調整してください。

このレシピの生い立ち

梅干しと生姜が好きなので一緒に入れてみました。
レシピID : 6628410 公開日 : 21/06/04 更新日 : 21/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/07/26

First tsukurepo mark
写真

生姜と梅って合うんですね!!美味しくて箸がとまりませーん★★

☆megrim☆