サグカレー(ほうれん草のグリーンカレー)
Description
インド人もビックリ？！まるで店の味！
☆ラスタ大山☆
材料
（4人分）
10束
塩
小1
200g
バター
50g
2個
カレーパートナーペースト(好みで)
5種
4つぶ
スパイス各種(カレールーでもOK)
好みで調整
生姜(チューブ)
3cmぐらい
作り方
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1
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ほうれん草の根っこの部分を切って茹でます。
※根っこのピンクの所はポリフェノールです。摂取したい方はそのまま茹でます。
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2
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茹でたほうれん草をザクッと切ったらプロセッサーでペーストを作ります。
※水を10cc〜40cc調整しながら入れます。
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3
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ペーストになったほうれん草です。
内容量は1Kgあります(⌒▽⌒)
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4
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鍋に塩を小1入れて合挽肉を茹でます。
※油と匂いを取ります。気にならない方は直接使ってください(^o^)
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5
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カレー作って行きます。
材料です（╹◡╹）
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6
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バター50gと牛脂2個をとかします。
※牛脂はスーパーで無料で貰えますよ
(⌒▽⌒)
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7
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❻が溶けたら合挽肉を炒めます。
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8
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カレーのパートナーを入れます。
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9
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水100cc〜200cc入れ、好みのスパイスで味を整えます( ^ω^ )
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10
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今回は黒にんにくをペーストにしていれました。
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次にほうれん草のペーストを入れます
( ^ω^ )
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12
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一煮立ちしたら完成です(⌒▽⌒)
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コツ・ポイント
ナンも用意してたがいいかもです。
途中でナンを食べたくさんなりました。
食パンは違いましたね(^○^)
途中でナンを食べたくさんなりました。
食パンは違いましたね(^○^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので、ペーストにした次いでに作りました。
☆ラスタ大山☆
