【農家飯】矢切ねぎのガレット
Description
矢切ねぎが主役の料理です。
焼いたねぎの香りが美味しい。
ご飯のおかずというよりは、お酒のつまみにって感じです。
焼いたねぎの香りが美味しい。
ご飯のおかずというよりは、お酒のつまみにって感じです。
秘密結社畑の芽
材料
作り方
-
-
1
-
ねぎを縦切り（7cm程度）にして、粉チーズ・片栗粉・チーズ(とろけるタイプ)・塩胡椒と混ぜます。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルをやり、焼きます。
焼くときは薄めに広げてください。
-
-
-
3
-
両面が軽く焦げたくらいで完成です。
-
コツ・ポイント
焼くときはフライ返しで軽く押し付けるように焼いています。
このレシピの生い立ち
矢切ねぎが主役の料理を作りたいということで考えてみました。
秘密結社畑の芽
