間違いない!!高菜明太ふりかけ

間違いない!!高菜明太ふりかけ

Description

大人も子供もみんな大好き!!
おにぎりにも♪

材料

高菜漬け
1袋
ちりめんじゃこ
1パック
明太子
小2本
白ゴマ
適量
醤油
適量
大さじ1半

作り方

1

明太子をあらかじめほぐしておきます。
高菜はおおぶりのものは細かく刻みます。

2

熱したフライパンにごま油をひき、漬け汁を切った高菜をあらかた水分が飛ぶまで炒めます

3

ちりめんじゃこ・ほぐした明太子・ゴマを加え、明太子の色が変わるまで炒めます

4

醤油をほんのひと回し(入れ過ぎ注意!)して軽く炒めたら完成♪

コツ・ポイント

醤油は入れ過ぎるとしょっぱくなるので、注ぎ口が細い容器でほんのひと回し程度で充分です。
あとはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当のおにぎりに入れる具に何か変化がほしいと考えました。
手軽にカルシウムもとれるのでオススメです!!
おかずが物足りない時や、おかゆ、お酒のお供にも♪
レシピID : 6629142 公開日 : 21/01/31 更新日 : 21/01/31

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