お二人さんの☆台湾ミンチご飯!

お二人さんの☆台湾ミンチご飯!

Description

ピリ辛!名古屋飯です

材料 (二人分(2回分))

豚ひき肉
300㌘
みじん切りニンニク
2片~3片
みじん切り生姜
小さじ1
小さじ2
小さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
サラダ油
小さじ1
ご飯
2杯
◆盛り合わせ◆
キムチ
細かくしたニラ
きざみ海苔
玉子(黄身)
ネギ
今回はなかったので。

作り方

1

★の調味料を混ぜ作っておきます

2

フライパンにサラダ油と豆板醤とニンニク、生姜を入れて火をつけます。

3

香りがしてきたら、赤唐辛子を入れて、ひき肉を入れ炒め色が変わってきたらダシダいれて中火にします。

4

★の調味料を入れて水分が少なくなるまで焦げないよう炒めて火を止めます

5

ご飯を盛り付け、具材を乗せて出来上がりです。
ネギがなかったのですがあったほうが美味しいです。
食べる時、マゼマゼ

6

写真

台湾ラーメンが売っていましたらニラと一緒にミンチ(冷めていたら)をレンチンしてから乗せてください。生ニラでも可

7

写真

玉子、ネギ、ダシダ、塩コショウで
チャーハンも。

コツ・ポイント

ニンニクと赤唐辛子は多いほうがよいです。
二回分作って、冷凍しておくと便利です
辛いのが好きな方は赤唐辛子の種をとらなくても。

このレシピの生い立ち

名古屋では有名な台湾ラーメンが好きなんですが袋麺についている具では物足りないので作り、沢山作って、キムチがある時はご飯に乗せて食べたりするので。名古屋で人気の混ぜご飯を真似してみました!
レシピID : 6629335 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」