青じそた~ぷり♪卵焼き

青じそた~ぷり♪卵焼き
「料理」というほどでもありませんが、朝食やお弁当の一品に!

材料 (2人分)

2個
青じそ
10枚
砂糖
小1/2くらい
醤油
1回し

1

青じそを細かく切る。(今回は縦に4等分。横に細く切りました。)

2

卵に砂糖、醤油、青じそを入れ、混ぜ合わせる。

3

フライパンに油をひいて、温まったら、2を入れて焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく大量の青じそを細かく切って入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家では家庭菜園で父親がスイカやメロン、ナスや大根、その他もろもろ作っていますが、その中の1つに青じそがあり、母親が朝それを採って来て、朝食の一品としてよく作っています。
レシピID : 66294 公開日 : 02/10/06 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
いなばっち 2002年10月06日 22:20
へぇ!梅干を足すとこれまた美味しそう♪今度やってみますね。
たまひよママ 2003年03月06日 19:14
いなばっちさん、こんにちは!
青じそが余っていたので、早速
卵焼き作ってみました♪
でも、私、けちって5枚しか入れなかったの
です。やっぱり多い方がよりおいしそう
ですね。
ここに白ごまもあいそう。
普段はノーマルな卵焼きだったので
新鮮!お弁当の定番にしたいと思って
います。ありがとう(^○^)
いなばっち 2003年03月06日 20:44
うわぁ♪ありがとうございます!

本当に簡単で簡単で、お恥ずかしいのですが、、。

そう、やっぱり多い方が美味しいですよ!私も半分の量で作ったら、ちょっと物足りなかった事がありました。

あ、白胡麻入れるのもいいですね!やってみます♪
たまひよママ 2003年03月07日 08:38
卵焼きも奥が深いですよねー。
私、いつまでたっても底がこげついて
しまうのです。これに関しては夫の
方が上手です。悔しい、、、。
私もオリジナルの卵焼きつくってみよ。
レシピ数増やしたいし(^^;

では、これからもどうぞよろしくね(^。^)
いなばっち 2003年03月08日 08:45
ホントホント。

先日、中国に留学したことがある友人の家に招待されて、中華を作ってもらったのだけれど、塩とトマトしか入れてないのに、ものすご~~~~く美味しい炒め物になって、、。本当に驚きました!(ちなみに、ID:76064)です。

美味しいレシピあったら、教えてくださいね~♪これからも、よろしくお願いしま~す!
たまひよママ 2003年03月08日 21:14
↑の炒め物、はいなばっちさん作ですか?
レシピみてみたら見当たらなかったような?
それとも違う方のなのかしら。
ごめんなさいぃー!
お気に入り登録したいのですが。
タイトルもわかればありがたいです。
すみません、、、。まだビギナーなのね、
わたしって、、。
たまひよママ 2003年03月08日 21:18
自己レスです。何度もすみません☆
ID検索できるのですね!
はじめて知りました。
さっきレシピみて、簡単でおいしそう、と
思って早速お気に入り登録してみましたよ。
トマトを炒めることってあまりないから
どうなるんかなー?
また作ったら報告しますね。
Profile りんむー 2003年03月11日 22:07
こんばんは!たまひよママさん。”トマトの卵炒め”のレシピをアップしてるりんむーです。
突然の乱入ごめんなさい。いなばっちのボードを見てたら見覚えのあるメニューが話題になってたので・・・。
このタマトマ炒めは激!簡単なので是非作ってみてー!!
いなばっち 2003年03月11日 22:12
お!りんむー登場!!

マジ美味しいです。ぜひぜひ♪
たまひよママ 2003年03月12日 07:59
りんむーさん、いなばっちさん、
ありがとう!(^。^)
早速、、、といきたいところなのですが
今トマトがなーい(>_<)
また買ってきたら作ってみますね。
また報告しまーす。
楽しみ♪