爽やか豆乳ホイップ
作り方
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1
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ゼラチンをお湯で溶かしておく
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2
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豆乳、サラダ油、オリゴ糖をミキサーにかけ、滑らかにする
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3
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溶かしたゼラチンとレモン汁を加えて再度ミキサーにかける(この時お好みでバニラエッセンスも加える)
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4
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もったりしたら出来上がり
パンケーキに乗せるとサワークリームの様な爽やかさ
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コツ・ポイント
ちょっと甘めなので気になるようなら糖類を減らしてください
このレシピの生い立ち
生クリーム苦手な子供の為に(^^)