牛すじと大根の煮物

圧力鍋を使うと、あっという間にできちゃう!!

材料

牛すじ
大根
醤油
砂糖
だし

1

大根は皮をむき、3~4cmの大きさに切る。

2

牛すじを適当な大きさに切る。

3

圧力鍋に、水と①・②を入れ、10分位火にかける。
(私はこの煮汁を使いません。油が多いので・・・。)

4

圧力が抜けたらとりだし、別の鍋に牛すじと大根、水、醤油、砂糖、だしを入れて味付けをする。
大根に味がしみたら出来あがり。

コツ・ポイント

圧力鍋を使う時は、取扱説明書をよく読んでくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 66301 公開日 : 02/10/06 更新日 : 02/10/06

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