中華風あんかけうどん
居酒屋まるみ
作り方
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1
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スープで野菜を煮る。
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2
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うどんを茹でる。
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3
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塩コショウで味を整え、うどんとスープ300ccを丼に移す。
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4
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残りのスープと具材に水溶き片栗粉を入れてトロみをつけて完成。
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コツ・ポイント
酢を少し入れてクエン酸を補給するのがポイントです。
このレシピの生い立ち
中華気分なのに、うどんの賞味期限が迫っていたので作ってみました。まあまあ美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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