カブと鶏ひき肉の含め煮

カブと鶏ひき肉の含め煮
カブの美味しさを、ふっくらと煮含めます。

材料 (2人分)

カブ
3個
鶏ひき肉
80g
★しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
★水
1カップ
小さじ1

1

かぶは茎を2cmほど残して切り、二つ割りにし、皮をむく。
大きいものは四つ切りにする。

2

茎は塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、3~4cm長さに切る。

3

鍋に★を煮立て、鶏ひき肉を入れ、アクを取りながら煮る。

4

3が煮立ったら、カブを加え、落し蓋をしてカブが透明になるまで弱火で煮る。

5

2を加え、ひと煮立ちしたら器に盛る。

コツ・ポイント

アクは取ってください。

このレシピの生い立ち

雑誌に載っていたレシピは、鶏団子だったんですが少ない挽肉でアレンジしました。

レシピID : 663018 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (28人)

15/10/24

写真

昆布だしプラスでWだし。幼児がいるので薄めで、美味しかったです

ひさぴょん202

Wだし流石ですね♪ ママの優しさにほっこりします。有難う!

14/12/05

写真

リピです♡薄味にして息子もかぶパクパクでした\( ˆoˆ )/

○maca○

リピ嬉しいです!ありがとうございます♪

14/01/10

写真

味はしっかりしているのに濃くなく少しの挽肉でおいしくできました!

玉手箱

つくれぽありがとうございます。

13/11/03

写真

長ネギも入れてみました♪美味しい~(*^^*)シアワセ♪

らむね0819

つくれぽありがとうございます。

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