バターナッツかぼちゃの種のカリカリおやつ
Description
種の部分も捨てないで、食べられます。オーブンで焼くとカリカリおやつに♪
さらさらとそよそよ
材料
バターナッツかぼちゃの種
かぼちゃ1〜2個分
作り方
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1
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バターナッツかぼちゃはこれです。
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2
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縦半分に切るとこんな感じです。スプーンで種を取り出します
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3
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取り出した種を、ザルに入れて洗い、ワタを取ります。（ワタは焼くときに焦げるので）
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5
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キッチンペーパーに取り、余分な油をとり、塩をぱらっとふり完成☆お好きなハーブソルトなどでも◎トップの写真はタイムです。
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6
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★★★
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7
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種が少ないときは、工程3でキッチンペーパーなどに種を包み、冷蔵庫で保存しておき、何個分か種がたまってからまとめて作ると◎
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8
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7のように、冷蔵庫でしばらく乾燥させたほうが、カリカリになりやすいです♪
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コツ・ポイント
焼くときはオイルのみで。ハーブソルトなどは焦げるので焼いてから仕上げに。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの種も美味しく食べたいと思い。バターナッツ以外のかぼちゃの種でもできますが、殻が厚めのが多いのでカリッとならず、ローストしても歯ごたえは少し柔らかい感じです。
さらさらとそよそよ
