粒貝の煮付けです。の画像

Description

粒貝の煮付けを、薄味付けしています。晩酌する夫用にしてます。

材料 (数人分)

粒貝
適量
100㍉
50㍉
醤油
大2
味醂
大1

作り方

  1. 1

    写真

    塩水に付けます。お湯に浸け、冷水で洗い流す。下処理を済ます。煮汁(二番出し)100㍉酒50㍉醤油大2味醂大1味付けする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家庭用
レシピID : 6631630 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/05/09

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