タラとじゃがいものグラタン

タラとじゃがいものグラタン

Description

タラの美味しい冬に是非!最後はトースターにお任せできちゃうので、その間にもう一品作ることもできますよー。

材料

じゃがいも
1個
タラ
2切れ
塩こしょう
適量
大さじ1
1個分
スライスチーズ(小さくちぎる)
1枚
適量
胡椒
適量
バター
適量

作り方

1

じゃがいもの皮をむいて、ラップで包んで、600Wのレンジで3分あたためる。

2

タラを耐熱容器に入れて、軽く塩こしょうを振り、白ワインをかける。

3

じゃがいもに火が通ったら、耐熱容器入りのタラを600Wのレンジで3分加熱。

4

ボウルに、卵黄と生クリームとスライスチーズを入れる。軽く、ナツメグと胡椒を振る。

5

グラタン皿か耐熱容器の内側に軽くバターを塗り、じゃがいもを敷き、その上に皮をとって大きめにほぐしたタラをのせる。

6

⑤に④を全体的にかけて、オーブントースターで強火で7分焼く。

コツ・ポイント

タラにちゃんと塩胡椒をしておくと、生臭さがない気がします。

このレシピの生い立ち

外で食べたランチの、タラとじゃがいもの組み合わせがとても美味しくて、家でもやってみたら、美味しくできちゃいました!
レシピID : 6631777 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/02/10

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写真

簡単なレシピでとても美味しい料理が出来ました。鱈が美味しかった。

さすらい