簡単カツオのたたきナッツソース和え

簡単カツオのたたきナッツソース和えの画像

Description

ナッツの食感がおいしいソースですしっかり和えることで生臭さを残しません。おしゃれでかわいくおいしく新しいカツオのたたき♡

材料

ソース
1/4個
パセリ(青じそ可青じその場合2枚くらい)
適量
お好きなナッツ素焼きのもの
大さじ1〜2
レモン汁
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
醤油
大さじ1
お酢かワインビネガー
大さじ1/2
にんにくチューブ
1cm
ローズマリー
あれば
カツオのたたき
180gほど
お好きなお野菜ミニトマトや、サニーレタスなど
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ソースを作ります、玉ねぎは細かいみじん切り、パセリはみじん切り、ナッツは粗めにつぶし、ソースの調味料と混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    カツオのたたきを1cm幅に斜め切りします。

  3. 3

    写真

    ここが、ポイントです。ソースのボールに2を入れしっかり和え、味を染み込ませます。

  4. 4

    写真

    ローズマリーがあれば、一緒に入れます。魚の臭みを無くしてくれます。なくても全然OK♪私もあったりなかったりです笑

  5. 5

    写真

    時間があれば、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。味がしみておいしい!

  6. 6

    食べる直前にお好きなお野菜と盛り付けます。ナッツを上に飾ると見栄えが良いのでオススメです。

  7. 7

    糖質制限メニューとして、タンパク質たっぷりメニューとして、ダイエットメニューとして、おつまみとして、ぜひお試しください♪

  8. 8

    ご覧いただきありがとうございます。
    よろしければ作ってみてください。

    よろしければこちらもよろしくお願いします。

  9. 9

    写真

    アサリとキャベツのコンソメスープ
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  10. 10

    写真

    あさりとキャベツのお味噌汁
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コツ・ポイント

カツオのたたきを生臭さを残さず、おしゃれに美味しく食べるレシピを考えました。しっかりと和えるところがポイント。ナッツの食感が最高に美味しいので良かったらお試しください。

このレシピの生い立ち

生臭いカツオのたたきが苦手なので、美味しく食べれないかと試行錯誤しました。一年中スーパーで売っている比較的安価なタンパク質豊富なカツオのたたきをおしゃれにアレンジ。糖質制限メニューでもあります。ダイエットにも、おつまみにもオススメですよ。
レシピID : 6632117 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/04/09