高野豆腐のオランダ煮
横浜市
作り方
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1
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高野豆腐は水で戻し、十分に水気を切ってから片栗粉をまぶして揚げる。
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2
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鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを一口大に切る。
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3
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２の具材を炒め調味料を加える。
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4
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１を加えて混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
炒める際に、少量の出汁を加えるとより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
神奈川区の食育推進として、あおぞら保育園より、家庭で作れる保育園の人気メニューを提供いただきました。（神奈川区福祉保健課）
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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横浜市
