鶏蒸し鍋

白菜は2cm幅ぐらいにざく切り。鶏肉は細長めのひと口大にカット。

深めのフライパンに白菜、もやし、鶏肉の順に乗せ、酒をぐるぐるっと2周ほど回しかけ、黒瀬のスパイス、塩コショウを振る。

蓋をして中火で15～20分程度蒸したら出来上がり。※しめじや舞茸などのきのこ類もおすすめ♡

お好みできのこ類や白ネギ、お豆腐などを入れても◎舞茸おすすめです♡