簡単給食　さつまめサラダ

Name: 簡単給食 さつまめサラダ
Yield: ４人分
Ingredients: むき枝豆 20ｇ; ひよこまめ（ゆで） 20ｇ; キャベツ 60ｇ; にんじん 20ｇ; さつまいも 20ｇ; ドレッシング; サラダ油 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 酢 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2

Description

簡単にお豆が食べられ、彩りも良いサラダです。

簡単！★町田市の給食

材料（４人分）

むき枝豆

20ｇ

20ｇ

60ｇ

20ｇ

20ｇ

■ ドレッシング

サラダ油

大さじ１

しょうゆ

大さじ１

酢

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

作り方

1

キャベツ、にんじん、さつまいもをコロコロに切る。
2

①と枝豆を食べやすい硬さに茹で、冷ましておく。
3

ドレッシングの材料を合わせておく。
4

②と豆とドレッシングを合わせて、できあがり。

コツ・ポイント

ひよこまめは、少量でも手に入りやすい水煮のものを使うと簡単にできます。野菜は茹でることでかさが減り、味がしみこみやすく美味しくなります。お好きな野菜でお試しください。

このレシピの生い立ち

町田市立小学校の簡単レシピです。
学校給食でたくさん使う豆を美味しく食べられるように、サラダに入れました。ドレッシングはお好みで、増やしたり減らしたりしてください。

レシピID : 6634429 公開日 : 21/02/26 更新日 : 21/02/26

このレシピの作者

簡単！★町田市の給食

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