トマト缶で煮込むだけ!簡単ミネストローネ

トマト缶で煮込むだけ!簡単ミネストローネの画像

Description

トマトピューレやトマトジュースでもできますよ!自身が取り入れやすいものでぜひ作ってみてください☆

材料 (2人分)

オリーブオイル
適量
にんにく(みじん切り)
5g
1/2コ
1/2コ
2カップ~
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    香りがたったら、角切りにした◎の野菜、トマト缶、水を入れ、煮込む。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうで味をととのえて完成!

コツ・ポイント

☆野菜は、上記の他にもお好みで。
☆にんにく多くなると辛くなるのでご注意を。

★器によそるときにチーズをプラスしてもおいしいですよ!
★仕上げに刻みパセリやドライハーブをふると、栄養価もプラスされるし見た目も良くなりいいですよ!

このレシピの生い立ち

友達に教わり、自分好みにアレンジしました。
レシピID : 6634535 公開日 : 21/02/03 更新日 : 21/02/03