簡単☆鮭大根

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   大根を乱切りにする。普通に2cmくらいの厚さに切ってもいいです。

2. 2

   

   鍋に水150cc、大根を入れて、蓋をして中火で茹でる。

3. 3

   

   大根が一部透き通り始めたら、酒、砂糖、塩鮭を投入。蓋をずらして強火で5分。
   ※冷凍塩鮭の解凍が面倒な時はそのまま投入！

4. 4

   醤油を入れる。(塩鮭の塩気があるので、様子を見ながら量を調整してください。)
   蓋をせずにそのまま強火。

5. 5

   汁が少なくなったら、完成！
   焦げないように注意してくださいね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち